柳州待宰生猪市场行情出现逆转(图)

  • 日期:01-15
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随着天气逐渐变热,柳州对猪肉的需求开始下降。屠宰企业的屠宰量和市场零售量均下降。与一年中的十天相比,五香猪肉和去皮后腿肉的销售价格继续保持低价趋势。然而,最近,生猪屠宰市场形势逆转,价格大幅上涨,从约1公斤6元涨到约1公斤6.6元涨到7元,涨幅约为10%。

生猪价格刚刚逆转,零售价格将停止下跌。

柳州生猪批发价格自今年以来一直保持稳定。随着天气逐渐变热,对猪肉的需求开始减少。屠宰企业的屠宰量和市场零售量均有所下降。与年中相比,猪肚和带皮后腿猪肉的销售价格继续保持低价趋势。

本月下半月,猪肉价格在9.5元到11元之间下跌了约10%。皮革后腿肉的售价为7.88元至10元,下跌约12%。排骨的售价基本保持在每公斤18元到20元之间。东环市场的牛肉仍徘徊在每斤38元至40元之间,目前仍保持在每斤38元的价格。

据柳南机械化屠宰厂负责人介绍,虽然目前猪肉的需求和销售都有所下降,但近日来,待宰生猪的市场形势逆转,价格大幅上涨,从6.6元至7元的1公斤左右涨到10%左右。

随着猪肉市场需求的下降,为什么生猪价格不是下降而是上升?柳南机械化屠宰厂负责人分析说,生猪市场已经低迷了两年。在今年春节前的黄金销售季节,养殖户原本希望赌一把,但价格却下跌了。春节过后,一些养殖经营者干脆放猪,拒绝继续“白干”。存栏的生猪数量预计会减少。

猪肉价格上涨肯定会影响终端零售价格,但市场反应会产生延迟效应,猪肉价格预计将脱离低谷并开始攀升。