秋风起蟹价走低眼下正是品蟹的好时节

  • 日期:01-22
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俗话说,“秋风吹,蟹脚痒”昨天下午,冯凭街的农贸市场王老板兴高采烈。他告诉记者:“我今天已经卖了1000斤湖蟹。与上月相比,日销售量翻了一番。”

十月底,各种湖蟹和海蟹涌入市场。更多的人买了螃蟹,但是螃蟹的价格下降了。王老板从事水产品业务已经十多年了。他向记者讲述了自己的经历:“现在是吃螃蟹的好时机。杭州居民喜欢吃的各种湖蟹已经占领了市场。与上个月相比,螃蟹不仅好吃,而且便宜。以重三两块的公蟹为例,它在本月初的售价将超过40元一公斤,但现在还不到35元一公斤。再过一周,河蟹会变大,味道会更好。”

80多岁的金先生在王先生的摊位上买了三只湖蟹,花了30元钱。他非常同意王先生的意见。金先生说:“螃蟹现在是最美味的了。它们有很多黄色,油炸和蒸起来很美味。现在我每周都买一些。”

记者随后走访了该市几家主要经营阳澄湖大闸蟹的水产商店,发现阳澄湖大闸蟹的价格与上月相比也有所下降。中和北路三门海立方水产商店售货员范告诉记者:“国庆节后,大闸蟹的价格略有下降,但日销量却大幅增加。国庆节和中秋节之前,大闸蟹的供应量很少,价格很高。现在螃蟹市场供需相对平衡,价格也不像以前那么高了。”

除了湖蟹,这两天海蟹更便宜。近江产品市场的卖家杜大姐告诉记者:“过去几天,气温高,捕蟹量大,市场存量大,所以价格下跌。目前,红蟹和梭子蟹只卖一斤25元,前一段时间都卖40多元一斤。因为价格便宜,现在我们每天可以卖500公斤左右。”

杜大姐说,由于这两天冷空气的影响,海蟹的捕捞量减少了,供应量也减少了。几天后海蟹的价格可能会上涨。