香辣味的烧鸡公火锅,配什么菜都很爽,川味特色火锅一定要尝尝

  • 日期:02-14
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冬天是吃火锅的最佳时间。说到火锅,许多吃火锅的朋友一定会大开眼界。毕竟,这是每个人都无法抗拒的美味佳肴。今天,我想给你介绍一个由烤鸡做成的美味火锅。烤鸡是重庆的一道名菜。在这里,它被改进成一个火锅。它肯定有不同的美味享受。冬天,我和家人朋友一起吃这个美味的烤鸡火锅,更不用说我有多开心和满足了。我还是不想做这个美味的火锅。

配料

配料需要一只600克的小公鸡。

配料

配料需要用适量的油、盐、8g花椒、10g麻椒、10g干辣椒、豆瓣酱、豆豉、生姜、葱、料酒、生酱油和鸡精制成。

练习

1。将准备好的鸡肉洗净,切成小块。

2,将油放入热锅,翻炒干辣椒、胡椒和麻椒,翻炒配料备用,注意用小火翻炒,不要翻炒。

3,翻炒辣椒原料并放在一边。

4,在另一个锅里煮,往锅里加入一些食用油,然后加入鸡块翻炒。

5,加入姜片和洋葱,翻炒。

6。当鸡块里的水出来,油开始流动时,把鸡块铲到一边。然后加入切碎的郫县豆瓣酱、豆豉、盐、糖和酱油,翻炒至香味,加入适量料酒,最后加入汤料或清水。

7。将锅里的原料煮沸,然后转移到高压锅里。按15到20分钟。

8。将高压锅里煮好的鸡块和汤一起倒入火锅。

9,撒上油煎辣椒节、花椒和辣椒,然后加入鸡精直接食用。吃完鸡块后,你可以冲洗和烫伤其他肉类和蔬菜。

10,肉和蔬菜配菜可以根据个人喜好制作,没有任何要求。